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ESTUDIO DE CASO – COJEAN

Cojean ofrece a los ajetreados habitantes de las ciudades alimentos creativos, saludables y sencillos. Todo lo que sirven se elabora cada día en sus cocinas centrales utilizando frutas y verduras frescas y ecológicas. La empresa concede gran importancia a la sostenibilidad y el medio ambiente.

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ESTUDIO DE CASO – GRUPO GOP VARIETÉ

El grupo GOP Varieté es el grupo de ocio más importante de Europa. Esta empresa, líder del mercado alemán, marca tendencia en el mundo de las variedades en general. Gestiona seis teatros, algunos, históricos, y otros, modernos, en los que se sirve una cocina creativa y ambiciosa elaborada con ingredientes locales.

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